Как вкусно запечь голени: получатся мягкими внутри и с хрустящей корочкой

Если вы хотите очень быстро приготовить вкусное и сытное блюдо для ужина или обеда, выбирайте для этого куриное мясо: филе, голени, крылья. Для маринада лучше всего использовать мед, соевый соус, они сделают мясо сочным. 

Кулинар Ирина поделилась в Instagram рецептом запеченных голеней в маринаде из соевого соуса, с медом, карри и кетчупом. 

Видео дня

Ингредиенты:

• куриные голени – 700 г

Маринад: 

• кетчуп – 2 ст. л.
• мед – 1 ст. л.
• карри – 1 ч. л.
• соль – 0,5 ч. л.
• соевый соус – 1 ст. л.
• паприка – 1 ч. л.
• чеснок – 2-3 зуб.

Способ приготовления:

1. Для маринада: смешайте все ингредиенты. 

2. Голени помойте, высушите бумажным полотенцем. Переложите в миску, залейте маринадом и оставьте на 1 час.

3. Запекайте голени при температуре 190-200 С 40-45 минут, несколько раз перемешивая в процессе.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жареное мясо с овощами по-китайски

• Тушеное мясо с капустой

• Нежное мраморное мясо с горчицей за 5 минут