Как вкусно запечь и в чем замариновать скумбрию для легкого ужина: оригинальный рецепт от кулинара

1 минута
1,3 т.
Рецепт скумбрии

Скумбрия является очень полезной, бюджетной и вкусной рыбой, которую можно просто запечь в духовке, а также из нее готовят супы, добавляют в салаты и солят самостоятельно со специями. 

В каком маринаде вкусно запечь скумбрию в духовке

Кулинар Алекс Миль поделился в Instagram рецептом запеченной скумбрии с пикантным соусом, который придаст рыбе пряного вкуса.

Рецепт блюда
Видео дня

Ингредиенты:

  • филе скумбрия или другой рыбы – 2 шт.

Для соуса:

  • соль и перец
  • кориандр – 1 ч. л. 
  • паприка – 1 ч. л.
  • перец чили 
  • оливковое масло – 2-3 ч. л.

Способ приготовления:

1. Из филе удалите все косточки, сделайте надрезы. Выложите рыбу на противень застеленным пергаментом. 

Как вкусно запечь скумбрию

2. Соус: смешайте специи с оливковым маслом. 

Готовая рыба

3. Смажьте соусом рыбу и запекайте рыбу до готовности. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты