Как вкусно запечь кабачки: вариант сезонного полезного блюда
Если вы следите за своим питанием, среди всех вариантов приготовления кабачков следует выбрать именно запекание. Овощ получается очень сочным и совсем не жирным. А если дополнить его некоторыми ингредиентами – получается полноценное блюдо.
Идея приготовления запеченных кабачков опубликована на странице фудблогера Лилии (cooking_lilya) в Instagram.
Ингредиенты:
кабачки – 1-2 шт
яйца – 2-3 шт
мука – 100-150 г
чеснок – 3-4 зубчика
сметана – 150 г
помидоры – 2 шт
твердый сыр – 150 г
масло для жарки
соль, перец, зелень – по вкусу
Способ приготовления:
1. Кабачки нарезаем широкими колечками. Солим с обеих сторон. К яйцам добавляем немного молока и взбиваем.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом.
3. Окунаем кабачки в муку, а затем в яйцо и обжариваем с двух сторон.
4. Готовим соус: сметану смешиваем с зеленью и натертым чесноком, перцем.
5. Помидоры нарезаем кубиками.
6. Выкладываем обжаренные кабачки на противень, смазываем соусом, выкладываем помидоры и посыпаем натертым сыром.
7. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов 10-15 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: