Видео дня
Как вкусно запечь скумбрию с плавленным сыром и картофелем: рецепт сытного блюда для обеда
Рыба – обязательный продукт, который должен быть в рационе каждого 2-3 раза в неделю. Ест рыбу можно в любом виде, еще из нее можно готовить котлеты, салаты, просто вкусно запекать с овощами и соусами.
Кулинар Светлана поделилась в Instagram рецептом вкусной запеченной скумбрии с плавленым сыром и картофелем.
Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженая – 1 шт.
- Сыр плавленный – 2 ш.
- Лук – 1/2 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Соль, перец – по вкусу
- Картофель
- Сыр твердый – 30 г
- Сметана – 1-2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Картофель очистите и отварите в посоленной воде 20 минут. Затем нарежьте слайсами.
2. Рыбу разморозьте и почистите, выпотрошите, отрежьте голову и хвост, кости, чтобы было филе. Помойте, посолите, поперчите, можно немного сбрызнуть лимонным соком.
3. Сыр плавленный натрите, лук мелко нарежьте, чеснок измельчите, все перемешайте.
4. Одну часть рыбы выложите в форму для запекания, сверху смесь из сыра, накройте другой частью рыбы и смажьте сверху сметаной.
5. Вокруг рыбы выложите картофель, поперчите и посолите, можно добавить приправу к картофелю. Поставьте в духовку на 20-30 минут при 180 С. После присыпьте готовое блюдо тертым сыром и поставьте еще на 10 минут в духовку.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: