Как вкусно запечь скумбрию с плавленным сыром и картофелем: рецепт сытного блюда для обеда

2 минуты
57,2 т.
Как вкусно приготовить скумбрию

Рыба – обязательный продукт, который должен быть в рационе каждого 2-3 раза в неделю. Ест рыбу можно в любом виде, еще из нее можно готовить котлеты, салаты, просто вкусно запекать с овощами и соусами.

Как вкусно приготовить скумбрию

Кулинар Светлана поделилась в Instagram рецептом вкусной запеченной скумбрии с плавленым сыром и картофелем. 

Рецепт скумбрии
Видео дня

Ингредиенты:

  • Скумбрия свежемороженая – 1 шт. 
  • Сыр плавленный – 2 ш. 
  • Лук – 1/2 шт. 
  • Чеснок – 1 зуб. 
  • Соль, перец – по вкусу
  • Картофель 
  • Сыр твердый – 30 г
  • Сметана – 1-2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Картофель очистите и отварите в посоленной воде 20 минут. Затем нарежьте слайсами.

Картофель для блюда

2. Рыбу разморозьте и почистите, выпотрошите, отрежьте голову и хвост, кости, чтобы было филе. Помойте, посолите, поперчите, можно немного сбрызнуть лимонным соком. 

Свежая скумбрия

3. Сыр плавленный натрите, лук мелко нарежьте, чеснок измельчите, все перемешайте. 

Начинка для рыбы

4. Одну часть рыбы выложите в форму для запекания, сверху смесь из сыра, накройте другой частью рыбы и смажьте сверху сметаной.

Приготовление рыбы

5. Вокруг рыбы выложите картофель, поперчите и посолите, можно добавить приправу к картофелю. Поставьте в духовку на 20-30 минут при 180 С. После присыпьте готовое блюдо тертым сыром и поставьте еще на 10 минут в духовку. 

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты