Как вкусно засолить красную рыбу в цедре с солью: самый простой рецепт

Красную рыбу можно мариновать с солью, цедрой лимона и апельсина, а также со специями, соусами и даже чесноком. 

Видео дня

Кулинар Яна поделилась в Instagram рецептом красной маринованной рыбы с цедрой лимона, сахаром и солью. 

Ингредиенты: 

• 2 ст.л. крупной соли
• 1,5 ст.л. сахара
• цедра 1 лимона

Способ приготовления: 

1. Натрите цедру, добавьте соль и сахар, перемешайте. 

2. Натрите рыбу смесью, переложите в стеклянную посуду, сверху поставьте что-то тяжелое и поставьте в холодильник. 

Перед употреблением промойте рыбу! 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба с овощами в духовке

• Рыба в горшочках с картошкой, грибами и сметаной

• Суп степного рыбака