Видео дня
Как вкусно засушить кабачки на зиму: самый легкий способ
Кабачки на зиму можно не только консервировать, но и сушить. Один из вариантов – вкусные цукаты. Их едят вместо магазинных конфет, добавляют в выпечку и другие десерты.
Фудблогер Юлия с ником fermerka.ua на своей странице в Instagram поделилась рецептом вкусных цукатов, которые можно приготовить из кабачков.
Ингредиенты:
- кабачки
- сахар (на 1 кг кабачков 200 г сахара)
- сок 1 лимона
Способ приготовления:
1. Кабачки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать овощи кубиками.
2. Засыпать кабачки сахаром. Оставить на 30 минут.
3. Выжать к кабачкам сок лимона. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить на слабом огне час. После этого полностью охладить.
4. Сушить кабачки в сушилке 2 часа или в духовке 6 часов при температуре 60 градусов.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: