Как заготовить укроп на зиму без замораживания: получается полезно и вкусно

1 минута
6,8 т.
Как заготовить укроп на зиму без замораживания: получается полезно и вкусно

Такую зелень, как укроп, обычно замораживают на зиму. При правильном замораживании он сохраняет свои вкусовые и полезные свойства. Кроме этого существует еще одна интересная идея – укроп можно заготовить в виде соуса. Он очень хорошо хранится в холодильнике, его можно добавлять в первые и вторые блюда, салаты и просто намазывать на хлеб.

Фудблогер Виктория Чайковская с ником vica.chaikovskaya на своей странице в Instagram поделилась рецептом соуса из укропа, который можно долго хранить в холодильнике.

Рецепт соуса из укропа на зиму

Ингредиенты:

  • укроп – 200 г
  • чеснок – 10 зубчиков
  • цедра 1 лимона
Видео дня
  • сок 1\2 лимона
  • масло растительное – 100 мл
  • соль
Рецепты приготовления укропа

Способ приготовления:

1. Измельчить укроп.

2. Порезать чеснок кольцами.

Как вкусно заготовить укроп на зиму

3. Натереть цедру лимона.

4. Смешать укроп, чеснок, цедру, добавив лимонный сок, оливковое масло и соль. Взбить блендером до однородности.

5. Полученный соус переложить в банку и хранить в холодильнике.

Полезный соус из укропа и чеснока на зиму

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно заморозить укроп, чтобы он был полезен.

Сейчас мы готовим

Все рецепты