Видео дняКакие приправы категорически нельзя добавлять в суп, чтобы не испортить вкус блюда: топ-3
Супы можно готовить практически из всех овощей, а для яркого вкуса кулинары советуют добавлять специи, обязательно соль, зелень. Но, при этом нужно помнить, что некоторые специи, например, мята, лаванда, могут напрочь испортить вкус любого супа.
Видео дня
Редакция FoodOboz делится перечнем из 3 специй, которые точно испортят вкус любого супа.
Гвоздика, корица и хмели-суннелы
Табу для супов – гвоздика, хмели-суннелы, корица, корейские специи, так как они имеют все специфический запах и могут напрочь испортить вкус любого супа. При этом кулинары советуют добавлять в свежеприготовленные супы лук, сельдерей, чеснок.
Лаванда
Для супов это растение категорически не подходит, так как она просто сразу же испортит вкус любого супа. При этом лаванда идеально подойдет для приготовления чая, десертов, мороженого.
Мята
Ее, так же как и лаванду нельзя добавлять в супы, так как она сделает вкус супа ментоловым. По мнению кулинаров, мяту лучше всего использовать для напитков, десертов.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: