Видео дня
Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке и почему: топ-8
Микроволновка – очень функциональная вещь, которая значительно облегчает быт. В ней можно разогревать уже готовые блюда или же выпекать новые. Но есть такие продукты, которые нельзя нагревать или готовить в такой технике, ведь это может быть опасно.
Поэтому редакция FoodOboz расскажет, какие продукты лучше не класть в микроволновку. Многие люди очень часто совершают грубую ошибку.
Замороженное мясо
Очень часто замороженное мясо кладут в микроволновку, потому что так продукт быстрее растает. Но, на самом деле, размораживаются только края и начинают готовиться, а внутри все замерзшее. В результате – происходит очень быстрое размножение бактерий, что чрезвычайно вредно для организма.
Яйца
Если вы где-то услышали, что яйца можно отварить в микроволновке – это ложь. Дело в том, чтобы во время нагревания в микроволновке образуется сильное давление, и, из-за него, яйцо просто взрывается..
Курица
Для того, чтобы разогреть курицу, лучше всего использовать обычную сковородку. Микроволны уничтожают полезный белок, и блюдо будет совсем не питательным.
Кисломолочные продукты
Если вы решите нагреть кефир, молоко или ряженку в микроволновке – это плохая идея. Полезные бифидобактерии погибают под действием микроволн. На вкус и консистенцию такое нагревание также повлияет негативно.
Салат и другая зелень
Если вы раньше готовите теплый салат с зеленью, а потом решили разогреть его в микроволновке – не совершайте этой грубой ошибки. Вся зелень завянет на глазах, потеряет привлекательный вид и станет горькой.
Фрукты и ягоды
После заморозки фрукты и ягоды не теряют своих питательных веществ. Но если размораживать такие продукты именно в микроволновке – вся польза исчезает. Более того, некоторые вещества превращаются в вредные канцерогены.
Мед
Когда мед долгое время стоит прямо на полке в кухонном шкафу – он начинает кристаллизоваться и затвердивать. Такое явление свидетельствует о высоком качестве продукта. Но если вы используете микроволновку для того, чтобы растопить мед – он теряет всю свою пользу. Потому лучшим вариантом будет прогреть мед на водяной бане.
Грибы
Белок, который есть в грибах, имеет свойство изменять свою структуру. И происходит это после разогрева в микроволновке. Такие грибы могут плохо влиять на состояние желудка.
Ранее OBOZ.UA сообщал о топ-7 продуктах, которые нельзя готовить в мультиварке.