Какой ингредиент добавить в тесто на пельмени, чтобы оно было эластичным: самый действенный способ

1 минута
124,5 т.
Какой ингредиент добавить в тесто на пельмени, чтобы оно было эластичным: самый действенный способ

Вкус магазинных пельменей никогда не сравнится с приготовленными дома. Но для того, чтобы самостоятельно сделать изделия, нужно замесить правильное тесто. И если у вас оно совсем не эластичное и плохо склеивается, следует добавить один простой ингредиент – уксус.

Идею приготовления идеального теста для пельменей с уксусом опубликовало польское кулинарное издание PRZYSLIJ PRZEPIS.

 

Ингредиенты:

  • уксус – 1 ст.л
  • яйца – 1 шт
  • соль – 1 ч.л
  • вода – 250 г
  • мука – 450 г
  • масло – 2 ст.л.

Приготовление :

Видео дня
 

1. Воду нагреть.

2. Взбить до однородной консистенции яйцо, уксус, растительное масло и соль.

 

3. В полученную смесь влить воду.

4. Засыпать постепенно просеянную муку, постоянно помешивая.

 

5. Замешать тесто.

 

6. Положить в пакет и в холодильник на 30 минут.

Какой ингредиент добавить в тесто на пельмени, чтобы оно было эластичным: самый действенный способ

7. После этого можно формировать пельмени.

 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты