Видео дня
Какой простой десерт приготовить из яблок: вариант хрустящей галеты
Галету можно приготовить абсолютно с любыми фруктами. В осенний период для такого десерта лучше выбрать яблоки. Именно сейчас они самые вкусные. Десерт получится очень сочным ароматным и, к тому же, бюджетным.
Идея приготовления сочной яблочной галеты опубликована на странице фудблогера Анастасии с ником anny.cooking в Instagram.
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара, щепотка соли
- 125 г сливочного масла/спреда
- 1 желток
- 2 ст.л. очень холодной воды
Ингредиенты для начинки:
- 4 средних яблока
- 1/2 ст.л. крахмала
- 1 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. корицы,
- 30-40 г сливочного масла
Способ приготовления:
1. Добавляем в просеянную муку соль, сахар, ванильный сахар, перемешиваем. Добавляем холодное масло, перетираем в крошку, добавляем желток, воду, замешиваем мягкое тесто. Кладем его в холодильник на 1-2 часа.
2. Тесто раскатываем в диаметр 30-35 см на столе или сразу на пергаменте, по желанию обрезаем края.
3. Для начинки нарезаем яблоки и выкладываем. Присыпаем крахмалом, сахаром, корицей, кладем сверху несколько кусочков масла.
4. Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут, и еще 10-15 мин при температуре 200 градусов до золотистости. Можно есть в горячем виде
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: