Какой салат приготовить из молодой капусты: вариант сытного и питательного блюда

Сезон молодой капусты в разгаре. И лучше ее есть именно в свежем виде – так овощ сохраняет питательные и полезные вещества. Поэтому с таким продуктом следует приготовить салат. Если вы соедините правильные компоненты – вы получите прекрасное дополнение к любому гарниру и вкусный самостоятельный обед.

Идея приготовления полезного и вкусного салата из молодой капусты опубликована на странице "Рецепты простофуд" (recepty_prostofood) в Instagram.

Ингредиенты:

• капуста ранняя – 1 шт

• перец болгарский – 1 шт

• помидоры – 2 шт

• огурец – 1 шт

Видео дня

• зеленый лук – 2-3 шт

• греческий йогурт

• горчица

Способ приготовления:

1. Капусту натереть или нашинковать ножом.

2. Помидоры нарезать небольшими кусочками.

3. Огурец – полукольцами.

4. Перец – полосками.

5. Добавить соль.

6. Заправить смесью из греческого йогурта и горчицы.

7. Салат можно есть как самостоятельное блюдо или с гарниром.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Полезный салат из капусты

• Салат мясной с овощами

• Салат из филе курицы