Какой вкусный десерт приготовить с персиками: выпекать не придется

2 минуты
984
Какой вкусный десерт приготовить с персиками: выпекать не придется

Сочные сезонные фрукты обязательно следует есть в свежем виде. Но и их можно использовать для приготовления вкусных десертов. Но таких, которые не нуждаются в термической обработке. Тогда все компоненты останутся полезными.

Идея приготовления сырного десерта с персиками без выпечки опубликована на странице фудблогера Виктории с ником viktoria__cooking в Instagram. В основе этого блюда желатин, поэтому масса достаточно быстро застывает.

Какой вкусный десерт приготовить с персиками: выпекать не придется

Ингредиенты:

Видео дня
  • 350 г кисломолочного творога
  • 300 г сметаны от 18% жирности
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 упаковка ванильного сахара
  • 15 г желатина + 75 мл холодной воды
  • персики по вкусу

Способ приготовления:

Какой вкусный десерт приготовить с персиками: выпекать не придется

1. Желатин залить холодной водой и оставить для набухания (на 10-15 минут).

2. В сыр добавить сметану, ванильный сахар, сахарную пудру и взбить блендером до однородной массы.

Какой вкусный десерт приготовить с персиками: выпекать не придется

3. Желатин растопить в микроволновке 20-30 секунд.

4. Вынуть, перемешать и проверить, все ли крупинки растворились, если нет, то еще немного подогреть. (Только не перегрейте, иначе желатин может утратить свои свойства).

Какой вкусный десерт приготовить с персиками: выпекать не придется

5. Добавить растопленный желатин в творожную массу и снова взбить блендером.

6. С персиков снять кожицу, нарезать на небольшие кусочки, добавить в творожную массу и аккуратно перемешать лопаткой.

Какой вкусный десерт приготовить с персиками: выпекать не придется

7. Форму застелить пленкой, пленку слегка смазать маслом, осторожно выложить творожную массу и оставить в холодильнике на 4-5 часов.

Какой вкусный десерт приготовить с персиками: выпекать не придется

8. Когда десерт будет готов, снять пленку, украсить по желанию.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты