Какой вкусный салат приготовить с куриной печенью: с горошком и солеными огурцами

Печень – это очень питательный продукт, а также отличная основа для салата. Блюдо получается очень сытным и может быть как полноценный прием пищи. Для заправки лучше всего подходит майонез.

Видео дня

Идея приготовления легкого салата с куриной печенью и горошком опубликована на странице фудблогера Юлии с ником _lady.stegantseva_ в Instagram. Печень нужно просто отварить.

Ингредиенты:

• печень куриная – 500 г
• лук средний – 2 шт.

• морковь средняя – 2 шт.
• горошек консервированный
• соленые огурцы
• майонез
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Куриную печень помыть.

2. Поставить вариться до готовности в подсоленной воде 20 минут.

3. Обжарить лук и морковь и растительное масло с добавлением сливочного масла. Под крышкой держать до готовности.

4. Полностью охладить.

5. Готовую печень порезать соломкой и выслать в миску.

6. Нарезать соленые огурцы кубиком, туда же добавить баночку консервированного горошка.

7. Добавить охлажденную зажарку, немного майонеза, черный перец по вкусу.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Теплый салат с печенью

• Картофельники с печенью
• Заливной пирог с печенью