Картофель фри в духовке: получается хрустящим и не слипается

Картофель фри – любимый фастфуд многих людей. Блюдо очень хрустящее, ароматное и аппетитное. Если просто жарить овощ на сковороде в домашних условиях – он редко имеет идеальную текстуру, становится мягким, кусочки слепляются между собой. Поэтому лучшим вариантом будет воспользоваться духовкой и запечь картофель.

Идея приготовления картофеля фри в духовке опубликована на странице фудблогера Татьяны Коваль (koval_tanichka) в Instagram.

Ингредиенты:

• картофель
• мука
• соль
• специи к картофелю
• паприка
• масло – 2 ст.л.

Видео дня

Способ приготовления:

1. Картофель почистить, порезать соломкой, залить прохладной водой и оставить на 1 час.

2. Затем слить воду и высушить картофель бумажным полотенцем.

3. К картофелю добавить соль, паприку, специи к картофелю, 1 ст.л. муки и 2 ст.л. растительного масла.

4. Всё хорошо перемешать.

5. Выпекать фри 30 минут при температуре 200 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельные крокеты с томатами
• Хрустящие картофельные пончики
• Молодой картофель по-крестьянски на сковороде и в духовке