Картофель на салаты больше не разварится: добавьте всего один ингредиент

Картофель очень часто при варке трескается и сильно разваривается, и после он имеет не такой эффектный вид и кашеобразную структуру.

Видео дня

Редакция FoodOboz делится советами от кулинаров, что нужно добавить при варке картофеля, чтобы он был целым.  

Кулинары советуют добавить в воду, в которой варится картофель, лимонную кислоту.

Нужно всего одна чайная ложка средства в два литра воды, и картофель не будет развариваться и трескаться.

Стоит отметить, что лимонную кислоту можно заменить уксусом. Добавьте 1-2 столовых ложки 9% уксуса, а после этого положите в кастрюлю картофель и отварите до готовности!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Зразы картофельные с капустой

• Картофельный салат с соусом Айоли

• Зразы картофельные с мясом