Картофель по-селянски без жарки в масле: необычный лайфхак

Традиционный картофель по-селянски режется на большие кусочки и жарится в масле. Из-за этого получается довольно жирным. Поэтому лучше готовить блюдо другим интересным способом.

Идея приготовления картофеля по-селянски в панировке опубликована на странице veganstvo_syroedenie в Instagram. Получается очень хрустящая корочка и золотистый цвет.

Ингредиенты:

• картофель – 7-8шт

• соевый соус – 50 мл

• кетчуп – 1 ч.л

Видео дня

• панировочные сухари – 100 г

• сушеный чеснок – 1 ч.л

• паприка – 1 ч.л

• сушеный укроп – 1 ч.л

Ингредиенты для соуса:

• оливковое масло – 2 ст.л

• петрушка – 3 веточки

• чеснок – С зубчики

• перец чили – 1 шт

• соль – 1 ч.л

• кетчуп – 3 ст.л

Способ приготовления:

1. Картофель почистить и варить до полуготовности.

2. Отдельно перемешать соевый соус и кетчуп.

3. Еще в одной миске соединить панировочные сухари, сушеный укроп, паприку и чеснок.

4. Картофель нарезать частями.

5. Полить смесью соевого соуса и кетчупа.

6. Запанировать в сухарях.

7. Выложить на противень застеленный пергаментом и немного смазанным маслом.

8. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.

9. Смешать все ингредиенты для соуса.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

• Картофельные зразы

• Хрустящие картофельные пончики

• Картофельные крокеты с томатами