Картофельная запеканка с фаршем и грибами для обеда: готовится всего 15 минут

3 минуты
4,8 т.
Картофельная запеканка

Запеканка – отличное блюдо для сытого и вкусного обеда и ужина. Готовить их можно с разными вкусными начинками, на разной основе, начиная от соленых, заканчивая творожными и ягодными. Одной из самых вкусных и сытных является именно картофельная, которую можно дополнить сыром, сливками, зеленью.

Как приготовить вкусную картофельную запеканку 

Кулинар Тамара (tomka_recepti) поделилась в Instagram рецептом вкусной, сытной творожной запеканки с фаршем, сыром и грибами.

Ингредиенты:

  • картофель 
Картофель для приготовления запеканки 
Видео дня
  • сыр 
  • ​​​​​​​масло сливочное 
Натуральное сливочное масло
  • ​​​​​​​молоко

Начинка:

  • фарш любой 
Ингредиенты для запеканки 
  • специи 
  • лук
Репчатый лук 
  • перец
  • сливки 
Шампиньоны для блюда 
  • шампиньоны 
Твердый сыр 
  • сыр 

Способ приготовления:

1. Почищенный картофель отварите в подсоленной воде до готовности.

2. Добавьте сливочное масло и молоко к картофелю, разомните пюре и выложите пюре в форму для запекания.

Сливочное масло

3. Фарш обжарьте до готовности с добавлением соли и специй, выложите эту смесь на пюре. 

Фарш из говядины для блюда

4. Лук порежьте полукольцами и обжарьте на масле, добавьте нарезанные шампиньоны и снова обжарьте, посолите и поперчите, влейте сливки и тушите 1-2 минуты. После выложите эту смесь на фарш. 

Картофельная запеканка 

5. Сверху щедро посыпьте запеканку сыром и запекайте в духовке перед подачей на стол, 10-15 минут, чтобы растаял сыр, и хорошо все разогрелось.

Готовая запеканка 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты