Видео дня
Картофельная запеканка с фаршем и грибами для обеда: готовится всего 15 минут
Запеканка – отличное блюдо для сытого и вкусного обеда и ужина. Готовить их можно с разными вкусными начинками, на разной основе, начиная от соленых, заканчивая творожными и ягодными. Одной из самых вкусных и сытных является именно картофельная, которую можно дополнить сыром, сливками, зеленью.
Кулинар Тамара (tomka_recepti) поделилась в Instagram рецептом вкусной, сытной творожной запеканки с фаршем, сыром и грибами.
Ингредиенты:
- картофель
- сыр
- масло сливочное
- молоко
Начинка:
- фарш любой
- специи
- лук
- перец
- сливки
- шампиньоны
- сыр
Способ приготовления:
1. Почищенный картофель отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Добавьте сливочное масло и молоко к картофелю, разомните пюре и выложите пюре в форму для запекания.
3. Фарш обжарьте до готовности с добавлением соли и специй, выложите эту смесь на пюре.
4. Лук порежьте полукольцами и обжарьте на масле, добавьте нарезанные шампиньоны и снова обжарьте, посолите и поперчите, влейте сливки и тушите 1-2 минуты. После выложите эту смесь на фарш.
5. Сверху щедро посыпьте запеканку сыром и запекайте в духовке перед подачей на стол, 10-15 минут, чтобы растаял сыр, и хорошо все разогрелось.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: