Картофельные крокеты с пармезаном: готовим необычный гарнир

Из картофеля можно приготовить множество блюд. Каждая из них будет по-своему вкусной и найдет своего ценителя.

Видео дня

А вот шеф-повар Эктор Хименес-Браво предложил такой рецепт приготовления картофеля, который точно понравится всем. В Instagram он рассказал, как из этого овоща приготовить крокеты с пармезаном.

Ингредиенты

• Картофель
• Пармезан

• Мука
• Зелень
• Масло для фритюра

Способ приготовления

1. Картошку отварить. И с помощью кухонной машины сделать пюре.

2. Сыр натереть, зелень измельчить и добавить в картофель.

3. Добавить муку и перемешать до однородности.

4. Сформировать маленькие шарики.

5. Обжарить до золотистого цвета.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты.

• По-испански
• Картофельные
• Овощные