Картофельные крокеты с пармезаном: готовим необычный гарнир

1 минута
564
Картофельные крокеты с пармезаном: готовим необычный гарнир

Из картофеля можно приготовить множество блюд. Каждая из них будет по-своему вкусной и найдет своего ценителя.

А вот шеф-повар Эктор Хименес-Браво предложил такой рецепт приготовления картофеля, который точно понравится всем. В Instagram он рассказал, как из этого овоща приготовить крокеты с пармезаном.

Картофельные крокеты с пармезаном: готовим необычный гарнир

Ингредиенты

  • Картофель
  • Пармезан
  • Мука
  • Зелень
  • Масло для фритюра

Способ приготовления

1. Картошку отварить. И с помощью кухонной машины сделать пюре.

2. Сыр натереть, зелень измельчить и добавить в картофель.

Картофельные крокеты с пармезаном: готовим необычный гарнир

3. Добавить муку и перемешать до однородности.

4. Сформировать маленькие шарики.

Картофельные крокеты с пармезаном: готовим необычный гарнир

5. Обжарить до золотистого цвета.

Картофельные крокеты с пармезаном: готовим необычный гарнир

На OBOZ.UA есть и другие рецепты.

 

Сейчас мы готовим

Все рецепты