Картофельные оладьи из пюре: 3 варианта сытного обеда

Если вы хотите приготовить вкусный и сытный обед быстро, идеальным вариантом станут – картофельные оладьи. Ведь готовятся они просто элементарно и плюс – из минимальным использованием ингредиентов.

Редакция FoodOboz делится с вами 3 идеальными вариантами быстрого и вкусного обеда из картошки, который точно станет вашим фаворитом.

Прежде всего стоит отметить, что картошка – универсальный продукт из которого можно готовить вкуснейшие блюда, например, картофельные ньокки с сыром и шпинатом, пироги с мясом и картофелем, зразы с грибами на основе картофельного теста, а также вкусно запекать в духовке и жарить на сковороде.

Видео дня

1. Картофельные оладьи с зеленью

Ингредиенты:

• картошка – 5 шт.

• яйца – 1 шт.

• пшеничная мука – 2 ст. л.

• растительное масло – 2 ст. л.

• чеснок – 1-2 зуб.

• зелень любая – 40-50 г

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте, почистите картошку, отварите и сделайте пюре, дайте ему полностью остыть.

2. В отдельной миске смешайте картошку с яйцом, мукой, измельченным чесноком, солью, перцем, зеленью, все тщательно перемешайте.

3. На разогретую сковороду налейте растительное мало, выложите оладьи, жарьте до золотистости с двух сторон.

Лучше всего оладьи есть горячими, со сметаной и зеленью.

2. Картофельные оладьи с курицей

Ингредиенты:

• картофель – 4-5 шт.

• фарш куриный – 200-300 г

• яйца – 1-2 шт.

• мука – 3 ст. л.

• лук – 1 шт.

• растительное масло – 2-4 ст. л.

• чеснок – 1 зуб.

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель помойте, почистите, нарежьте мелкими кусочками, чтобы быстрее сварился.

2. Сделайте из него пюре, дайте полностью остыть.

3. Обжарьте фарш вместе с луком лук до золотистости.

4. В отдельную миску переложите остывшее пюре, добавьте яйцо, фарш с луком, соль, перец, муку, честности все тщательно перемешайте.

5. На разогретую сковороду выложите оладьи, жарьте до готовности в двух сторон.

Лучше всего их есть горячими со сметаной.

3. Картофельные оладьи с грибами

Ингредиенты:

• картофель – 4-5 шт.

• грибы шампиньоны – 100-150 г

• лук – 1-2 шт.

• яйцо – 1 шт.

• мука – 2-3 ст. л.

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите картофель, сделайте из него жидкое пюре и дайте полностью остыть.

2. Грибы помойте, порежьте и поджарьте до золотистого цвета на растительном масле вместе с измельченным луком.

3. В отдельной посуде смешайте холодное пюре, грибы с луком, яйцо, муку, соль и перец, тщательно перемешайте.

4. На разогретую сковороду выложите готовое тесто, жарьте оладьи с двух сторон до готовности.

Стоит отметить, что в тесто можно также добавить рыбу, шпинат – от этого их вкус будет только лучше.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, что приготовить со спаржевой фасоли, чтобы блюда были вкусными, сытными и легкими.

3 рецепта вкусного домашнего печеночного паштета с маринованными огурцами и фасолью, который точно станут вкусными угощениями.

Как правильно и вкусно сделать малосольные огурцы всего за 24 часа, какие главные ингредиенты обязательно нужно использовать.