Кокосовое печенье без муки: на чем приготовить

Для того, чтобы приготовить сладкое домашнее печенье, необязательно замешивать многокомпонентное тесто и долго его выпекать. Можно выбрать обычную кокосовую стружку и сделать десерт всего за несколько минут. Масса замешивается очень просто, равномерно пропекается и получается очень хрустящей.

Идея приготовления хрустящего кокосового печенья опубликована на странице фудблогера Виктории Дидус (victoria_didus) в Instagram.

Ингредиенты:

• кокосовая стружка – 200 г

• сгущенка – 180 мл

• крахмал кукурузный – 10 г

• ваниль – 0.5 ч.л

Видео дня

• белок – 2 шт

• шоколад – по желанию

Способ приготовления:

1. Соединяем кокосовую стружку, сгущенку, крахмал и ваниль, перемешиваем.

2. Отдельно взбиваем два белка до густых пиков.

3. Соединяем эти две массы.

4. Формируем печенье влажными руками или ложками (как удобнее).

5. Выпекаем при температуре 200 градусов примерно 10 минут до золотистой корочки. Необходимо ориентироваться на свою духовку.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Овсяное печенье без муки

• Домашнее овсяное печенье

• Печенье на пиве