Кокосовое печенье из четырех ингредиентов за 20 минут: в составе нет муки

Такое кокосовое печенье – это идеальный вариант быстрой выпечки к чаю для всей семьи. Для десерта понадобятся всего четыре компонента и среди них даже нет муки. Все потому, что для основания используется густая белковая пена – она очень пышная, нежная и хорошо держит форму.

Идея приготовления кокосового печенья из четырех ингредиентов без муки опубликована на странице фудблогера Надежды Оранской (nadia.oranska) в Instagram.

Ингредиенты:

• белок яйца – 3 шт
• сахар – 120 г
• щепотка соли
• кокосовая стружка – 200 г

Видео дня

Способ приготовления:

1. Миксером на больших оборотах взбивать холодные белки с щепоткой соли, постепенно добавить сахар.

2. Сбивать до пышной, густой массы, как безе.

3. Добавить кокосовую стружку – перемешать лопаткой или ложкой.

4. Выложить на пергамент ложкой, сформовать печенье и выпекать при температуре 180 г 20 минут.

5. После выпечки оставить, чтобы полностью остыло (не отдирать от пергамента)

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Овсяное печенье без муки
• Овсяное печенье с финиками
• Печенье на смальце без яиц