Видео дняКонвертики из блинов с паштетом для ужина: рецепт идеального теста для тонких блинов
Домашние блины могут быть основой для приготовления закусок, а также десертов. Еще их можно готовить с разными начинками, начиная от творога и заканчивая мясным фаршем, печеночным паштетом и рыбой.
Видео дня
Кулинар Ирина поделилась в Instagram рецептом вкусных блинов с паштетом, которые будут тонкими, но при этом не будут рваться.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. соли
- 1-2 ч. л. сахара
- 250 мл молока
- 250 мл воды
- 1/4 ч. л. разрыхлителя
- 6 ст. л. с горкой муки (может пойти немного больше/меньше)
- 2 ст. л. растительного масла
- мясной паштет
Способ приготовления:
1. Яйца немного взбейте с солью и сахаром. Влейте молоко, добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте воду, растительное масло и еще раз хорошо перемешайте. Оставьте тесто "отдохнуть" на 15-30 минут.
2. Жарьте блины на смазанной сковороде маслом с обеих сторон.
3. Готовые блины разрежьте пополам. Каждую половинку блина смажьте паштетом и заверните треугольником.
4. Обжарьте еще по пару минут до золотистой корочки на небольшом количестве растительного масла.
Подавайте со сметаной и зеленью!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: