Котлеты без мяса, муки и яиц: из чего приготовить сытное и вкусное блюдо

Котлеты можно готовить не только из мяса и рыбы. Очень вкусно также будет сделать блюдо по-новому из овощей, печени, лука, бобовых, риса, гречки и крабовых палочек. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и сытных котлет из фасоли, с морковью. 

Видео дня

Ингредиенты: 

• Фасоль – 500 г
• Морковь – 1 шт. 
• Лук – 1 шт.
• Соль – 2 ч. л. 
• Приправа прованские травы – 1 ч. л. 
• Мука или панировочные сухари для панировки.
• Масло – для жарки

Способ приготовления: 

1. Фасоль отварите до готовности.

2. Выложите в блендер, добавьте соль и прованские травы, перебейте блендером.

3. Морковь натрите на терке, лук мелко порежьте.

4. Пожарьте лук до золотистого цвета на растительном масле и добавьте морковь, жарьте до мягкости.

5. После фасолевую массу соедините с зажаркой и мокрыми руками сформируйте шарики и обваляйте в муке или панировочных сухарях.

6. Жарьте на растительном масле на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты из крабовых палочек

• Рисовые котлеты

• Сочные рубленые котлеты из индейки