Котлеты по-новому: что добавить в блюдо для оригинального вкуса

Домашние котлеты любят и умеют готовить практически все. Достаточно всего лишь приготовить удачный фарш из любого мяса. Оригинального вкуса им придадут специи, а также лук и грибы. 

Кулинар Елена поделилась в Instagram рецептом котлет с грибами, которые готовятся очень просто, но будут вкуснее, чем в классическом варианте. 

Видео дня

Ингредиенты:

• Филе – 3 шт. 
• Лук – шт.
• Хлеб – 5 ломтиков
• Яйцо – 1 шт. 
• Грибы – 600 г
• Соль, перец, приправа для котлет
• Масло растительное 

Способ приготовления:

1. Грибы порежьте мелко и вместе с луком обжарьте до готовности. Посолите, поперчите. 

2. Филе перебейте в блендере, добавьте сырой лук и еще раз перебейте. 

3. Мякоть из хлеба замочите в молоке, отожмите и добавьте в фарш, перемешайте, добавьте яйцо, лук и специи. 

4. Руки смочите водой, ложку фарша выложите на ладонь, разровняйте и выложите начинку из грибов, аккуратно сверните и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистости.

5. Готовые котлеты переложите в кастрюлю, добавьте немного воды и тушите 3-5 минут. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты из крабовых палочек

• Сочные рубленые котлеты из индейки

• Куриные котлеты с лапшой из цуккини