Крамбл с вишней: что сделать с начинкой, чтобы она была сочной

2 минуты
12,1 т.
Крамбл с вишней: что сделать с начинкой, чтобы она была сочной

Крамбл – это простой пирог, который готовится по особому методу. Ягоды нужно хорошо протушить на соковородке – тогда они будут очень ароматными и сочными. А ингредиенты для теста просто перетираются в крошку. Это значит, что не нужно будет долго вымешивать массу и тщательно выкладывать ее в форму.

Идея приготовления вишневого крамбла опубликована на странице фудблогера Кристины (chris.godij) в Instagram.

Крамбл с вишней: что сделать с начинкой, чтобы она была сочной

Ингредиенты на форму 24 см:

  • вишня – 400 г

  • сахар – 140 г

  • мука – 100 г

  • масло сливочное, холодное – 100 г

  • корица – 1 ч.л

  • кукурузный крахмал – 2 ч.л

Видео дня
Крамбл с вишней: что сделать с начинкой, чтобы она была сочной

Способ приготовления:

1. На разогретую сковороду выложить кусочек масла и вишни без косточек и готовить на медленном огне 10 минут.

Крамбл с вишней: что сделать с начинкой, чтобы она была сочной

2. Дать немного остыть, добавить ложку крахмала, корицу и перемешать.

3. На дно формы выложить вишню, присыпать сахаром – из общего количества 2 чайные ложки.

Крамбл с вишней: что сделать с начинкой, чтобы она была сочной

4. Сделать кроху.

Крамбл с вишней: что сделать с начинкой, чтобы она была сочной

5. Руками перетереть холодное масло, муку и сахар.

Крамбл с вишней: что сделать с начинкой, чтобы она была сочной

6. Присыпать крошкой вишню и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут до образования корочки.

Крамбл с вишней: что сделать с начинкой, чтобы она была сочной

7. Вкусно с шариком белого мороженого.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты