Видео дня
Крупы, которые можно приготовить без варки: топ-4
Крупы – часть сбалансированного рациона и главные ингредиенты при приготовлении супов, каш с мясом и овощами, а также хлеба, например – овсянка, кукуруза. Самое важное – правильно их готовить, зная, на сколько нужно каждую крупу замачивать и, нужно ли вообще, а также – сколько варить.
Диетолог pohydayka рассказала в Instagram, какие крупы не нужно замачивать и почему, а также как их правильно готовить.
Крупы, которые готовятся без варки
1. Гречка
Ее можно прост залить водой и дать настояться около 5 часов, а лучше 8-10. После этого ее можно есть, без варки!
"Секрет в том, что коричневая гречка уже готова, на упаковке указано, что она обжарена и высушена. Поэтому простой воды будет достаточно, чтобы гречка набухла", – отметила диетолог.
2. Ячневая каша
Кашу из измельченного ячменя тоже традиционно варят, но ее можно просто заливать кипятком в пропорции 1:2 и дать настояться не менее 2 часов.
3. Кускус
Его не нужно варить, потому что он может превратиться в один кусок. Достаточно просто залить его крутым кипятком и накрыть тарелкой на 15 минут, но воды, можно даже холодной, должно быть чуть больше самой крупы.
4. Геркулес
Залейте геркулес кипятком и подождите 15-20 минут, после можно есть.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: