Кукурузная полента с сыром: как вкусно приготовить блюдо в духовке

Итальянская полента – это запеканка из кукурузной каши. Ее можно делать на молоке, на воде, добавлять сливки, сметану и даже дополнять сыром. Она получается очень сытная, вкусная и быстро готовится.

Видео дня

Рецепт поленты с сыром в духовке был опубликован в одном из кулинарных блогов (lunov_easy_food) в Instagram.

Ингредиенты:

• кукурузная крупа – 5-6 ст. л.
• вода (ее должно быть в 2 раза больше, чем крупы)
• сыр моцарелла (твердый) – 100 г

• сыр пармезан тертый – 1-2 ст. л.
• сливочное масло – 30 г

Способ приготовления:

1. Залить крупу водой. Поставить на огонь и варить 5-7 минут на слабом огне, пока крупа не впитает воду и не станет однородной. Все время нужно помешивать кашу.

2. Натереть на терке твердый сыр моцарелла и смешать его с тертым пармезаном. Перемешать и добавить сыры в горячую кукурузную кашу.

3. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать мягким сливочным маслом.

4. Равномерно выложить поленту в форму. Сверху смазать сливочным маслом.

5. Запекать 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пшеничная каша
• Паста карбонара
• Паста с морепродуктами и сыром