Кукурузная полента с сыром: как вкусно приготовить блюдо в духовке
Итальянская полента – это запеканка из кукурузной каши. Ее можно делать на молоке, на воде, добавлять сливки, сметану и даже дополнять сыром. Она получается очень сытная, вкусная и быстро готовится.
Рецепт поленты с сыром в духовке был опубликован в одном из кулинарных блогов (lunov_easy_food) в Instagram.
Ингредиенты:
- кукурузная крупа – 5-6 ст. л.
- вода (ее должно быть в 2 раза больше, чем крупы)
- сыр моцарелла (твердый) – 100 г
- сыр пармезан тертый – 1-2 ст. л.
- сливочное масло – 30 г
Способ приготовления:
1. Залить крупу водой. Поставить на огонь и варить 5-7 минут на слабом огне, пока крупа не впитает воду и не станет однородной. Все время нужно помешивать кашу.
2. Натереть на терке твердый сыр моцарелла и смешать его с тертым пармезаном. Перемешать и добавить сыры в горячую кукурузную кашу.
3. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать мягким сливочным маслом.
4. Равномерно выложить поленту в форму. Сверху смазать сливочным маслом.
5. Запекать 30 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: