Культовые пончики из Свитязя: как приготовить в домашних условиях

Свитязь – самое большое озеро Украины. Но туда приезжают не только для того, чтобы искупаться и посидеть на пляже, но и чтобы поесть пышных культовых пончиков. Такое блюдо в этой местности можно встретить на каждом шагу. Они сладкие, нежные и очень ароматные.

Идея приготовления домашних пончиков со Свитязя опубликована на странице фудблогера Эйвы (maslyana_tm) в Instagram.

Ингредиенты:

• теплая вода – 0,5л

• дрожжи – 50 г

• сахар – 90 г

Видео дня

• соль – 5 г

• масло – 70 г

• мука – 1 кг

• сахарная пудра – 50 г

Способ приготовления:

1. В миску налить воды, добавить сахар и соль.

2. Туда же покрошить дрожжи.

3. Хорошо размешать венчиком.

4. Влить масло, просеять муку.

5. Замесить тесто.

6. Накрыть сверху полотенцем, оставить на 60 минут в теплом месте.

7. Выложить на поверхность, припорошенную мукой. Хорошо примять руками.

8. Раскатать, вырезать круги.

9. Накрыть их полотенцем и оставить на 15 минут.

10. В кастрюлю налить много растительного масла.

11. Положить туда круги из теста.

12. Жарить пончики с обеих сторон.

13. Вынуть, посыпать сахарной пудрой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Классические дрожжевые пончики

• Пончики на простокваше

• Сырные пончики со сметаной