Культовый десерт "Птичье молоко": выпекать ничего не нужно

"Птичье молоко" – десерт, который многим известен с детства. Состоит он из сливочного и шоколадного слоев. Вкус напоминает нежный мусс, просто тающий во рту.

Видео дня

Идея приготовления десерта "Птичье молоко" опубликована на странице фудблогера Марички Репецкой ( marichka_repetska) в Instagram. Если вам не хочется ничего выпекать в праздники – такой десерт будет идеальным вариантом.

Ингредиенты для белого слоя:

• 25 грамм желатина +100 мл теплой воды
• 400 грамм сметаны
• полстакана сахара

Ингредиенты для шоколадного слоя:

• 25 грамм желатина+100 мл теплой воды
• 400 мл молока
• полстакана сахара
• 3-4 ст.л. какао

Способ приготовления:

1. К теплой воде добавить желатин, перемешать, отставить на 10 минут.

2. Сметану смешать с сахаром.

3. Поставить желатин в микроволновку на 30 секунд. перемешать, соединить со сметаной с сахаром.

4. Перемешать до полного растворения сахара.

5. Залить в форму, поставить в холодильник до застывания.

6. Для шоколадного слоя к теплой воде добавить желатин.

7. Перемешать, отставить на 10 минут. Молоко смешать с сахаром и просеянным какао.

8. Поставить желатин в микроволновку на 30 секунд, перемешать, соединить с молоком с сахаром и какао.

9. Перемешать до полного растворения сахара и однородности.

10. Залить в форму поверх застывшего белого слоя.

11. Поставить в холодильник до застывания.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт без выпечки из сахара
• Шоколадный торт без выпечки
• Банановый торт с шоколадом без выпечки