Куриная запеканка для обеда наскоро: получается очень сочной

Для сытного и быстрого обеда идеально подходит запеканка. В таком блюде можно объединить разнообразные овощи и мясо – получится очень питательно. Лучше выбрать именно диетическую курицу и положить ее в форму вместе и сочным кабачком.

Видео дня

Идея приготовления запеканки с курицей и кабачком на обед опубликована на странице marafon18_6 в Instagram. Мясо замаринуйте в кефире.

Ингредиенты:

• филе куриное – 600 г
• кабачок – 1 шт.
• кефир – 200 г.
• паприка копченая, прованские травы, соль, перец – по вкусу.

• чеснок – 1 зубец
• яйца куриные – 2 шт.
• сметана – 2 ст. л.
• помидоры – 2 шт.
• сыр твердый – 100 г.

Способ приготовления:

1. Филе нарезать и мариновать в кефире со специями около 2 часов.

2. Кабачок и помидоры порезать.

3. Сыр измельчаем на терке.

4. Для заливки смешать яйца со сметаной, чесноком и солью. По желанию добавить измельченную зелень.

5. Выложить слоями: кабачок, мясо, заливку, помидоры, сыр.

6. Отправить в разогретую духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат греческий с курицей
• Рисовая лапша с курицей
• Пельмени с курицей на заварном тесте