Куриное филе "под шубой": как сделать мясо сочным

2 минуты
62,1 т.
Куриное филе 'под шубой': как сделать мясо сочным

"Под шубой" может быть не только сельдь, но и куриное филе. Но не бед свекольной, а под сырно-овощной. Мясо получается очень нежным, ароматным и совершенно не сухим. Может быть вкусным обычным блюдом, а также праздничной горячей закуской.

Идея приготовления куриного филе "под шубой" опубликована на странице Ксении Радостиной (radostina_ksenia) в Instagram.

Куриное филе ''под шубой'': как сделать мясо сочным

Ингредиенты:

  • куриное филе (бедро) – 4 шт

  • сметана – 3 ст.л

  • горчица – 1 ч.л

  • чеснок – 1 зубчик

  • соль, перец

  • лук – 1 шт

Видео дня
  • помидор – 1 шт

  • морковь по-корейски

  • сыр

  • майонез

Куриное филе ''под шубой'': как сделать мясо сочным

Способ приготовления:

1. Куриное мясо из бедра отбить, накрыв пленкой или пакетом.

2. Переложить в миску.

Куриное филе ''под шубой'': как сделать мясо сочным

3. Добавить 3 ст.л сметаны, чайную ложку горчицы, зубчик чеснока, перец и соль.

Куриное филе ''под шубой'': как сделать мясо сочным

4. Хорошо перемешать и оставить на 2 часа, выложить на противень.

Куриное филе ''под шубой'': как сделать мясо сочным

5. Сверху положить нарезанный полукольцами лук, помидоры, морковь по-корейски.

6. Посыпать сыроом.

Куриное филе ''под шубой'': как сделать мясо сочным

7. Полить майонезом или сметаной.

8. Поместите в духовку минут на 30.

Куриное филе ''под шубой'': как сделать мясо сочным

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты