Куриные голени в соусе и хлопьях: получаются очень хрустящими

Голени – это самый оптимальный вариант для запекания, ведь готовятся они достаточно быстро и имеют много мяса. К тому же, именно такой продукт можно подать в совершенно разных вариациях. Например, если окунуть мясо в соус и хлопья – блюдо получится очень нежным и хрустящим.

Идея приготовления хрустящих куриных голеней в хлопьях опубликована на странице фудблогера Евгении Карпюк (evgeniyakarpiuk) в Instagram.

Ингредиенты:

• куриные голени
• томатный соус
• соль, перец
• сухой чеснок
• паприка
• мука
• яйца
• кукурузные хлопья без сахара

Видео дня

Способ приготовления:

1. Маринуем голени в томатном соусе со специями. Можно использовать кетчуп. Со специями можно экспериментировать.

2. Оставляем голени в маринаде от 30 минут до суток. Чем дольше – тем лучше.

3. Окунаем мясо просто с соусом в муку, затем в яйцо, затем в измельченные кукурузные хлопья.

4. И в яйца, и в муку добавить соль.

5. Хлопья измельчаем в блендере. Также можно скалкой через полотенце.

6. Выкладываем на противень.

7. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рубленые куриные котлеты
• Куриные наггетсы с сыром
• Куриные крокеты на косточке