Куриные зразы с плавленым сырком и отварными яйцами: идеально для обеда

Если у вас в холодильнике есть куриное филе – можно из него приготовить вкусные зразы. Они получатся значительно сытнее традиционных картофельных. Такое блюдо идеально подойдет для обеда.

Видео дня

Идея приготовления сочных куриных образ для обеда опубликована на странице фудблогерки Виктории с ником cook_with_me_at_home в Instagram. Обязательно добавьте натертый сыр - фарш будет более нежным.

Ингредиенты:

• куриное филе – 800 г

• яйца вареные – 4 шт.
• плавленый сырок – 2 шт.
• сливки (18-33%) – 100 мл.
• специи: соль, перец, карри – по вкусу,
• мука
• масло

Способ приготовления:

1. Филе перекрутите на мясорубке, можно использовать готовый куриный фарш.

2. Добавить сливки и специи, перемешать.

3. Добавить потертые вареные яйца и слегка подмороженные плавленые сырки.

4. Перемешать до однородности и дать немного постоять в холодильнике.

5. Влажными руками или в перчатках (фарш довольно тяжелый в работе), сформировать продолговатые котлетки.

6. Хорошо обвалять в муке, выложить на доску. Лучше формировать и сразу выкладывать жариться – остальной фарш держать в холодильнике.

7. Обжаривать на достаточном количестве растительного масла в разогретой сковороде на небольшом огне 5 минут.

8. Перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и жарить еще 5 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ароматные куриные ножки в пряном кляре
• Рубленые куриные котлеты
• Куриные фрикадельки