Квашеные помидоры, которые можно будет есть на Новый год: самый вкусный рецепт

Квашенные помидоры значительно полезнее консервированных. Все потому, что готовятся такие овощи без добавления уксуса. А если воспользоваться следующей технологией, вы сможете отведать такую замечательную закуску уже на новогодние праздники.

Видео дня

Идея приготовления вкусных квашеных помидоров без уксуса опубликована на странице фудблогера Татьяны Акопян (recept dny y tanya akopyan) в Instgaram. Маринад всего из трех ингредиентов.

Ингредиенты на 1 литр холодной воды:

• соль – 2 ст.л.
• сахар – 1 ст.л.
• горчичный порошок – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. На дно большой пластмассовой емкости выложить листья вишни и смородины.

2. Нарезать зубчики чеснока.

3. Положить парасольку укропа.

4. Помидоры промыть и выложить в пластмассовую емкость.

5. Такие слои повторить до полного заполнения емкости.

6. Сверху положить листья хрена.

7. Смешать все ингредиенты для рассола.

8. Залить полученной смесью помидоры, плотно закрыть крышкой и поставить в прохладное место.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Малосольные помидоры в пакете с укропом.
• Острые квашеные помидоры
• Малосольные помидоры с чесноком