Видео дняЧем полезна тыква и почему ее обязательно следует добавить в рацион: ответ диетолога
Тыква – это одна из самых популярных осенних овощей. Из нее готовят множество разнообразных блюд: суп, кашу, добавляют в салаты, выпечку и десерты, делают конфеты и даже желе.
Видео дняДиетолог Наталья Самойленко (samoylenko_diet) на своей странице в Instagram рассказала о полезных свойствах тыквы.
Прежде всего, по словам диетолога, тыква – это ягода, а не овощ, как многие привыкли думать. Продукт обязательно должен присутствовать в рационе, поскольку содержит в себе баато важных витаминов. В частности:
Витамин А – тыква является одним из самых известных источников бета-каротина – мощного антиоксиданта, который организм превращает в витамин А. Бета-каротин отлично помогает бороться с процессами старения и снимать воспаление. Благодаря этому ваша кожа и тело будет иметь естественный здоровый вид.
Витамин С – известно, что в одной чашке тыквы содержится почти 20% рекомендованной суточной нормы витамина С. Это, в свою очередь, поможет быстрее выздороветь при простуде.
Витамин Е – также тыква богата витамином Е, железом и фолиевой кислотой. Все эти вещества способствуют улучшению иммунной функции и ускоряют заживление ран.
Калий – это вещество очень важно для снижения артериального давления.
Аминокислоты – стоит отметить, что очень полезными считаются семена тыквы. Оно содержит триптофан, помогающий производить серотонин. Кроме хорошего настроения и радости, он является важным компонентом, способствующим крепкому и полезному сну.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: