Чем заменить пшеничную муку в выпечке: топ-3 полезных альтернативы

Мука является незаменимым продуктом для приготовления выпечки, вареников, а также вкусных десертов. Муку добавляют при приготовлении котлет, кляра для отбивных, оладий. Но стоит отметить, что пшеничную муку можно заменить в блюдах, например овсяной.

Видео дня

Редакция FoodOboz делится полезными советами от специалистов, чем заменить пшеничную муку в выпечке.

Топ-3 альтернативы:

• кокосовая
• миндальная
• овсяная

Для соленых изделий лучше всего использовать овсяную и чечевичную муку.

Кокосовая и миндальная отлично подойдут для приготовления тортов.

Овсяная – идеальный вариант для приготовления оладий.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блины на пиве
• Блины с грибами
• Заварные блины