Что добавить в фарш для куриных котлет, чтобы они были сочными и не распадались: всего 2 простых ингредиента

Котлеты из куриного мяса являются очень вкусным, простым в приготовлении и даже диетическим блюдом, если их не жарить в масле. Чтобы они были сочными и мягкими – добавьте в фарш кабачок или картофель.

Кулинар Валентина Саенко поделилась в Instagram рецептом вкусных куриных котлет, которые готовятся именно с добавлением этих двух овощей и, которые получаются сочными и будут держать идеальную форму.

Видео дня

Ингредиенты:

• Фарш куриный – 800 г

• Лук – 2 шт.

• Яйца – 1 шт.

• Кабачок – 1 шт.

• Картофель – 1 шт.

• Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу

Способ приготовления:

1. Натрите кабачок и картофель на мелкой терке, удалите лишнюю жидкость и добавьте в готовый фарш.

2. Добавьте специи и желток, порезанный мелким кубиком лук, хорошо перемешайте.

3. Влажными руками сформируйте котлеты и пожарьте с двух сторон до золотистости.

4. Далее переложите их на противень и готовьте в духовке около 5 минут при 180 С.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рисовые котлеты
• Котлеты на пару в мультиварке
• Сочные рубленые котлеты из индейки

⠀