Видео дняЧто добавить в фарш для куриных котлет, чтобы они были сочными и не распадались: всего 2 простых ингредиента
Котлеты из куриного мяса являются очень вкусным, простым в приготовлении и даже диетическим блюдом, если их не жарить в масле. Чтобы они были сочными и мягкими – добавьте в фарш кабачок или картофель.
Видео дня
Кулинар Валентина Саенко поделилась в Instagram рецептом вкусных куриных котлет, которые готовятся именно с добавлением этих двух овощей и, которые получаются сочными и будут держать идеальную форму.
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 800 г
- Лук – 2 шт.
- Яйца – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Картофель – 1 шт.
- Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу
Способ приготовления:
1. Натрите кабачок и картофель на мелкой терке, удалите лишнюю жидкость и добавьте в готовый фарш.
2. Добавьте специи и желток, порезанный мелким кубиком лук, хорошо перемешайте.
3. Влажными руками сформируйте котлеты и пожарьте с двух сторон до золотистости.
4. Далее переложите их на противень и готовьте в духовке около 5 минут при 180 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
⠀