Что нужно обязательно добавить в тесто для блинов, чтобы они не рвались и были тонкими: делимся советами и рецептом

Блины – одно из самых простых блюд из муки, которое можно готовить с водой, молоком, сметаной, кефиром, сывороткой. Для начинки можно использовать творог, фрукты, ягоды, мясо, рыбу, твердый сыр.

Кулинар Галина поделилась в Instagram рецептом удачных, эластичных блинов на кипятке с растительным масло.

Видео дня

Для того, чтобы тесто было без комков, муку просейте через сито. Для эластичности добавьте в тесто растительное масло и кипяток.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.
• молоко – 250 мл
• ванильный сахар – 1 пакет
• растительное масло – 2 ст. л.

• мука – 150 г
• кипяток – 150 мл

Для начинки:

• бананы
• творог
• яблоки
• мясо
• рыба
• твердый сыр
• зелень

Способ приготовления:

1. Яйца взбейте слегка венчиком, добавьте молоко, ванильный сахар.

2. Всыпьте муку, перемешайте.

3. Далее влейте растительное масло и кипяток, снова хорошо перемешайте, чтобы не было комков.

4. Разогрейте сковороду, пожарьте блины.

В блины выложите любую начинку и можно есть!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блины на сметане

• Блины на сыворотке

• Блины на воде