Это не только вкусно: зачем добавлять в утренний кофе корицу

Чашка ароматного свежесваренного кофе – это для многих неотъемлемый утренний ритуал. Для того чтобы улучшить вкус напитка, его дополняют разными пряностями, молоком и сливками, добавляют шоколад и даже халву. Но есть еще корица, свойства которой часто недооценивают.

Редакция FoodOboz собрала для вас информацию и расскажет, зачем добавлять в утренний кофе корицу.

Прежде всего, молотая корица способна изрядно улучшить вкус кофе. А именно, приглушить характерную горечь и придать напитку приятного солода.

Видео дня

Во-вторых, добавление корицы в кофе может оказать положительное влияние на самочувствие и здоровье. Все потому, что специя включает в себя ценные минералы, такие как кальций, марганец, калий и железо. Они в свою очередь улучшают работу мозга и поднимают настроение.

Кроме того, корица – это источник уникальных веществ, оказывающих антибактериальное, противовоспалительное и противовирусное действие.

Сколько добавлять корицы в кофе?

В этом случае все зависит от того, в каком виде вы добавляете корицу:

• В виде палочки – можно использовать целую веточку и добавить ее в процессе варки напитка.
• В виде кусочков – хватит 2-4 штучки.
• В молотом виде – здесь советуют использовать 1\4 ч. л. на 100 мл напитка.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кофе по-турецки
• Кофейный ликер со сгущенкой и пряностями
• Горячий шоколад с растворимым кофе