Видео дня
Как готовить яйца, чтобы они были наиболее полезными: делимся советами
Яйца являются очень полезным и ценным продуктом, который специалисты рекомендуют есть всем, но только, если у вас нет на них аллергии.
Редакция FoodOboz делится полезными советами, как правильно готовить яйца, чтобы они были максимально полезными.
Специалисты по здоровому питанию уверены, что наиболее полезными являются именно вареные яйца (без соли). Стоит отметить, что вареные яйца должны быть с жидким желтком! Важно знать, что у вареного вкрутую яйца 160 ккал на 100 г.
А вот жареные яйца являются самыми вредными, так как их готовят на животном жире или масле и во время жарки большинство витаминов и минералов теряются и они становятся просто источником холестерина. Также у жареного яйца 200 ккал на 100 г.
Как правильно варить яйца в холодной воде
– яйцо всмятку нужно варить 2 минуты после закипания, убавив огонь.
– яйца пашот нужно варить 4 минуты после закипания.
– яйца вкрутую нужно варим 7 минут после закипания, убавив огонь.
Также на OBOZ.UA сообщалось, как правильно и быстро пожарить яичницу без масла.