Как избавиться от специфического запаха рыбы: простой лайфхак

1 минута
2,7 т.
Как избавиться от специфического запаха рыбы: простой лайфхак

Несмотря на большое количество витаминов и приятный вкус рыбы – запах у такого продукта достаточно специфичный. Поэтому блюда не вызывают особого аппетита. Но проблему достаточно легко решить.

Редакция FoodOboz поделится лайфхаком, который поможет избавиться от резкого рыбного запаха. Все очень просто.

Неприятный запах проявляется в процессе приготовления рыбы. Особенно. когда нет вытяжки. Поэтому нейтрализовать аромат нужно еще тогда, когда рыба сырая.

Как избавиться от специфического запаха рыбы: простой лайфхак
Видео дня

Что сделать с рыбой, чтобы убрать ее резкий запах

1. Удалите из рыбы все жабры, хорошо выпотрошите.

Как избавиться от специфического запаха рыбы: простой лайфхак

2. Тщательно промойте под струей холодной воды.

3. В отдельной емкости смешайте три столовых ложки уксуса (9%) и литр воды.

Как избавиться от специфического запаха рыбы: простой лайфхак

4. Залейте этой смесью рыбу и оставьте на 10 минут.

5. После этого хорошо высушите продукт от излишней влаги. Рыба готова к приготовлению.

Как избавиться от специфического запаха рыбы: простой лайфхак

Если вы планируете запекать или жарить рыбу – ее перед приготовлением можно протереть лимонным соком.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты