Видео дня
Как правильно добавлять чеснок в блюда, чтобы не испортить их вкус и аромат: лайфхак
Несмотря на то, что чеснок – очень полезен, он выступает в роли важной специи, которая делает блюда аппетитными и ароматными. Впрочем, многим не нравится его вкус и запах в блюдах, но это может быть только потому, что вы не знаете, как правильно его добавлять.
Редакция FoodOboz собрала для вас информацию и расскажет, как правильно добавлять чеснок в первые и вторые блюда, чтобы их не испортить.
Как отмечают опытные кулинары, чеснок – капризная специя, которая при длительной обработке теряет аромат и полезные свойства. Поэтому, добавлять пряность нужно так:
1. Для начала порезать продукт нужным вам размером.
2. Добавьте чеснок только в конце приготовления блюда.
3. При добавлении чеснока накрыть кастрюлю или сковороду крышкой и оставить настояться в таком виде примерно 5 минут.
4. После этого блюдо можно подавать к столу.
Важно: чеснок не советуют добавлять в саму тарелку – это тоже может повлиять на вкус.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, в каком виде и сколько есть чеснок, чтобы он не повредил.