Видео дняКак правильно готовить яйцо пашот, чтобы оно получилось идеальной формы: 3 главных правила
Яйца являются очень ценным и полезным продуктом, который добавляют практически во все блюда, особенно в салаты, выпечку. По мнению специалистов, готовить яйца нужно так, чтобы желток был жидким, только в таком случаи они будут полезными .
Видео дня
Кулинар поделилась в Instagram полезными советами, как правильно приготовить вкусные яйца пашот.
Как правильно приготовить яйца пашот:
– Яйца должны быть свежие, если они не первой свежести, то белок будет жидким и он просто расплывется в воде.
– Воду можно подсолить и добавить немного уксуса, так белок быстрее свернется, но это не обязательно, если у вас свежие яйца.
– Сделайте в воде воронку с помощью ложки или венчика, так готовый пашот будет хорошей формы. На ситечко разбейте яйцо и вылейте его в кипящую воду.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: