Как правильно мыть огурцы и помидоры и зачем использовать соль
![Как правильно мыть огурцы и помидоры и зачем использовать соль](https://i.obozrevatel.com/news/2024/5/28/top-view-green-cucumbers-fresh-ripe-with-red-tomatoes-brown-vegetable-.jpg?size=1944x924)
Ни для кого не секрет, что огурцы и помидоры являются одними из самых популярных овощей. Их используют для приготовления салатов, консервации и других блюд. Чаще всего эти овощи не подвергаются никакой тепловой обработке перед употреблением в пищу.
Поэтому очень важно уметь правильно мыть огурцы и помидоры. Как это сделать, разбирался FoodOboz.ua.
Сначала с овощей нужно смыть всю грязь. Для этого используют протечную воду и мягкую щетку. Вода, кстати, не обязательно должна быть теплой. Грязь вполне можно смыть и под прохладной водой.
После этого следует приступить к мытью овощей с солью. Благодаря этому методу с огурцов и помидор можно смыть остатки грязи, а также микроорганизмы, которые находятся на поверхности плодов. Для этого следует развести 1 столовую ложку соли в литре воды и погрузить в раствор овощи на 15 минут. Огурцы и помидоры снова промываем под проточной водой и подаем на стол.
Также на OBOZ.UA есть много других полезных советов: