Как приготовить идеальное тесто для пиццы: делимся самым простым рецептом

Главная составляющая любой пиццы – тесто, от которого и зависит вкус и структура блюда. Для того, чтобы оно было удачным, кулинары советуют готовить его на дрожжах.

Кулинар Валерия поделилась в Instagram рецептом идеального теста для пиццы, которое получится очень удачным, а пицца из него вкусной и тонкой.

Видео дня

Ингредиенты:

• Мука – 400 г
• Теплая вода – 230 мл
• Дрожжи – 8 г
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахар – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Опара: в теплую воду насыпьте дрожжи, хорошо размешайте, добавьте сахар, соль, снова хорошо размешайте.

2. Просейте муку.

3. В опару добавьте масло, всыпьте муку и хорошо замесите тесто. Накройте готовое тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 40-60 минут.

4. Раскатайте тонко тесто и выложите начинку.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пицца без теста с тунцом

• Пицца с шампиньонами

• Пицца с фаршем