Как сделать мясную подливку густой: делимся простыми и действенными методами
![Как сделать мясную подливку густой: делимся простыми и действенными методами](https://i.obozrevatel.com/news/2024/3/7/mushroom-recipe-recipe-2-1664219813.jpg?size=1944x924)
Мясная подливка – это идеальное дополнение к гречке, макаронам или отварному картофелю. Конситенция такого блюда часто достаточно жидкая. Но добиться желаемой тягучей текстуры помогут несколько простых лайфхаков.
Редакция FoodOboz расскажет, что можно добавить в подливку чтобы она была густой. Есть несколько вариантов.
Можно использовать муку
Мука прекрасно справляется с задачей загустить подливку. Продукт нужно сначала обжарить на сковороде, а затем добавить в блюдо. Консистенция будет достаточно тягучая.
Возьмите крахмал
Крахмал содержит много клейковины, поэтому его также можно использовать для загущения подливки. Технология такая же, как и с мукой.
Добавьте горчицу
Для того, чтобы подливка стала достаточно густой – можно добавить несколько ложек горчицы. Она отлично повлияет на вкус блюда. Если любите пикантность – можно добавить острую горчицу. А для мягкого вкуса идеально подходит французкая.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: