Видео дняНикогда не варите так гречку: ошибки, которые портят крупу
Даже такой простой продукт, как гречку, довольно легко испортить. Крупинки слипаются между собой, становятся пресными и сухими. Все это из-за ошибок, которые часто допускают даже опытные хозяйки.
Видео дняРедакция FoodOboz расскажет, как правильно готовить гречку, чтобы не испортить ее. Не допускайте следующих ошибок.
Привычный способ не подходит
Большинство круп готовят с расчетом 1 стакан продукта и 2 стакана воды. Все компоненты совмещают и ставят вариться до готовности. Но именно для гречки лучше использовать другой метод.
Следуя привычным пропорциям, крупу нужно заливать кипятком. Затем накрыть крышкой и подождать, пока не впитается вся вода. Гречка не будет переваренной, крупинки получатся рассыпчатыми и одновременно мягкими.
После того, как гречка впитает всю воду, можно добавлять масло, любимые специи, зажарку из овощей и грибов.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: