Никогда не варите так пельмени: ошибка, которая все портит

1 минута
44,2 т.
Никогда не варите так пельмени: ошибка, которая все портит

Замороженные пельмени в морозильнике всегда выручают в моменты, когда нужно быстро приготовить что-нибудь поесть. Они достаточно сытные, нравятся и детям, и взрослым. Но пельмени очень легко испортить, если погрузить их в воду неправильной температуры.

Редакция FoodOboz расскажет, в какую воду нельзя бросать замороженные пельмени. Это важный нюанс, который влияет на вкус и текстуру.

Никогда не варите так пельмени: ошибка, которая все портит

В какую воду нужно бросать замороженные пельмени:

Холодная вода точно не подходит, потому что пельмени сразу слипнутся и превратятся в один сплошной ком. Вы просто испортите изделия. Но и в кипяток закидывать пельмени нельзя – они сразу потрескаются, и мясо с тестом будут отдельно.

Видео дня
Никогда не варите так пельмени: ошибка, которая все портит

Поэтому лучшей для замороженных пельменей будет горячая вода. Не будет резкого перепада температуры и изделия хорошо проварятся.

Что делать, если уже закинули пельмени в кипяток

Никогда не варите так пельмени: ошибка, которая все портит

Можете попытаться долить немного холодной воды, чтобы сделать оптимальной температуру. Но времени на такое приготовление понадобится больше

Удачным решением будет перед приготовлением замочить замороженные пельмени в воде. Они немного размякнут и отлично приспособятся к температуре воды. Тесто будет эластичным и точно не потрескается в кастрюле.

Никогда не варите так пельмени: ошибка, которая все портит

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты