Сколько яиц добавить в тесто для тонких блинов, которые не будут рваться: делимся советами и рецептом

Домашние блины могут быть основой для приготовления закусок, сладких тортов. Самое важное – сделать удачное тесто, без комочков, от которого и зависит вкус и структура блинов.

Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусных, тонких блинов, которые получатся эластичными и ну будут рваться.

Видео дня

Для того, чтобы блины не рвались, в тесто нужно добавить 4 яйца, растопленное сливочное масло, теплое молоко и воду.

Ингредиенты:

• молоко теплое – 250 мл
• теплая вода – 250 мл
• яйца – 4 шт.
• мука – 200 г
• соль – 0,5 ч. л.
• сахар – 2 ст. л.
• сливочное масло – 60 г

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с молоком и сахаром.

2. Влейте воду, всыпьте муку, соль, перемешайте, влейте растопленное сливочное масло, перемешайте.

3. Разогрейте сковороду и пожарьте блины.

Для начинки можно использовать любую начинку!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блины с курицей
• Блины с печенью
• Заварные блины